راهنمای خرید بهترین دستگاه وافل ساز خانگی بدون هیچ کم و کاست

راهنمای خرید وافل‌ساز بهترین همراهی است که میتوانید در زمینه‌ی خرید  بهترین دستگاه وافل‌ساز روی آن حساب کنید. اما چگونه؟

تا به حال طعم بینظیر وافل(waffle) را چشیده‌اید؟ این شیرینی جذاب و خوشمزه که بی‌شباهت به بیسکوییت نیست، نه تنها میتواند جای یک صبحانه‌ی مقوی و لذیذ را برایتان بگیرد، بلکه به عنون یک عصرانه یا میان‌وعده‌ی خوشمزه یا حتی یک شیرینی خاص برای دورهمی‌ها قابل استفاده است. شما میتوانید روی آن عسل،خامه و شکر بریزید و به همراه یک فنجان چای داغ سرو کنید. قبل از اینکه شما هم مثل من دهانتان آب بیوفتد باید بگویم که بهتر است فکر این وافل‌های فوق‌العاده لذیذ را از سرتان بیرون کنید. زیرا بدون خرید دستگاه مخصوص امکان پخت آنها را نخواهیدداشت. یا اینکه تا پایان این راهنمای خرید وافل‌ساز با من همراه باشید تا به شما بگویم برای خرید وافل‌ساز خانگی به چه نکاتی باید توجه کنید. در اینصورت نه تنها یک شیرینی خوشمزه را به لیست عصرانه‌هایتان اضافه میکنید، بلکه یک دستگاه حرفه‌ای میخرید که همه از کیفیت و کارایی آن انگشت به دهان می‌مانند.

دستگاه وافل‌ساز چیست؟

اولین سوالی که در این راهنمای خرید وافل‌ساز باید به آن پاسخ دهیم این است که دستگاه وافل‌ساز چیست؟

دستگاه وافل‌ساز دستگاهی در اندازه و انواع متنوع است که برای درست‌کردن وافل به کار میرود. کافیست مایه‌ی وافل را آماده کنید و با قاشق روی صفحات پنجره‌ای آن بریزید. سپس درب دستگاه را ببندید تا پس از چند دقیقه شما را با تردستی‌اش شگفت‌زده کند.

جنس صفحات وافل‌ساز معمولا از چدن یا تفلون  ساخته میشود تا هیچ‌چیزی به آن نچسبد. برخی از آن‌ها نیز به قابلیت تنظیم‌دما مجهز هستند که کمک میکند وافل‌ها را طبق سلیقه‌ی تمام افراد خانواده و باب میل‌شان درست کنید.

انواع دستگاه وافل‌ساز

اولین قدمی که باید در مسیر خرید وافل‌ساز خانگی بردارید، شناخت انواع وافل‌ساز است. این دستگاه‌ها بسته به ویژگی‌ها و قابلیت‌هایشان به سه دسته تقسیم می‌شوند:

• دستگاه وافل ساز گردان

کدبانو‌ها میدانند که هر غذایی با زیر و رو کردن، بهتر سرخ میشود و طعم بهتری پیدا میکند. وافل‌ساز گردان یا چرخان با دسته‌ی بلندی که دارد شرایط این کار را برای شما فراهم کرده‌است. این دستگاه‌ها توسط دسته‌ی قرارداده شده تا ۱۸۰ درجه میچرخند که باعث میشود هر دو طرف وافل با سرعت بیشتر و کیفیت بهتری پخته شود.

• وافل ساز روگازی

ساده‌ترین نوع وافل‌ساز که برای مصارف خانگی هم بسیار مناسب است، وافل‌ساز رو گازی است. این دستگاه‌ها بدون استفاده از برق کار میکنند و شما میتوانید به راحتی آن را روی اجاق، کباب‌پز و... بگذارید و بساط وافل عصرانه را راه بیندازید. سرعت طبخ وافل در وافل‌ساز روگازی نسبت به سایر انواع آن‌ها پایین‌تر است و به همین دلیل برای استفاده در کافه‌ها و مکان‌هایی که تقاضا بیشتر است مناسب نیست. اما اگر عاشق سفر به مکان‌هایی هستید که ممکن است به پریز برق دسترسی نداشته‌باشید، این نوع وافل‌ساز برای شما بهترین انتخاب خواهد بود.

• دستگاه وافل‌ساز چندکاره

تا به حال برایتان پیش آمده که یک دستگاه چندکاره بخرید و از عملکردش ناراضی باشید؟ دستگاه‌های چندکاره در هر نوعی که باشند همیشه یکی از بهترین انتخاب‌ها خواهند بود، چرا که سرعت و کیفیت کار را بالاتر می‌برند.

دستگاه وافل‌ساز چندکاره از چند صفحه‌ی مختلف بهره‌مند است که با استفاده از آن‌ها میتوانید علاوه بر پخت وافل، نسبت به پخت پنکیک و حتی تخم‌مرغ نیز اقدام کنید. این دستگاه‌ها ابعاد کوچک و جمع‌و‌جوری دارند که از مهم‌ترین مزایای آن‌ها به شمار می‌رود. البته مهم‌ترین مزیت آن‌ها این است که با خرید وافل‌ساز خانگی چندکاره، دیگر نگران دیر آماده‌شدن صبحانه‌ی همسر و فرزندانتان نخواهیدبود.

به خاطر داشته باشید که به غیر از وافل‌سازروگازی، سایر این دستگاه‌ها توسط برق کار میکنند.

ویژگی‌های منحصربفرد وافل‌ساز‌های پیشرفته

• در دو طرف صفحات از المنت‌های حرفه‌ای استفاده شده و یک ترموستات نیز در دستگاه تعبیه‌شده تا دما به خوبی کنترل شود.
• بدنه‌ی دستگاه از استیل ضدزنگ ساخته شده و به راحتی قابل شستشو است.
• به سیستم خنک‌کننده‌ی دستگیره در حین انجام کار مجهز است.
• صفحات به صورت متحرک بوده و به راحتی از بدنه جدا میشوند. در نتیجه شستشوی آن‌ها ساده‌تر است.
• برخی از این دستگاه‌ها به تایمر نیز مجهز هستند که مدت زمان پخت وافل را مشخص میکند.
• صفحات قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند.

مهم‌ترین نکات خرید وافل‌ساز خانگی

و اما مهم‌ترین بخش راهنمای خرید وافل‌ساز.‌ اگر میخواهید بهترین وافل‌ساز را انتخاب کنید به این نکات دقت کنید:

دوست دارید چه نوع وافلی داشته باشید؟

همانطور که پیتزاها بر حسب ضخامت‌شان به دو نوع آمریکایی و ایتالیایی تقسیم میشوند، وافل‌ها نیز بر حسب ضخامتشان دسته‌بندی میشوند. اگر تا به حال وافل نخورده‌اید و نمیدانید چه نوع وافلی را بیشتر دوست دارید، چشمانتان را ببندید و تصور کنید که از خوردن یک وافل ضخیم که دو طرفش کاملا ترد و کریسپی شده و داخلش نرم و کمی مرطوب است بیشتر لذت میبرید، یا از خوردن یک وافل نازک و ترد که با گاز زدنش صدای خرچ خرچ در فضا می‌پیچد؟

حال که نوع وافل را انتخاب کردید به صفحات دستگاه وافل‌ساز دقت کنید. عمق صفحات هرچه بیشتر باشد وافل‌های ضخیم‌تر و البته مدت زمان طولانی‌تری برای پخت شیرینی نیاز دارید.

وافل‌های ضخیم به نام آمریکایی و وافل‌های نازک‌تر به نام بلژیکی شناخته میشوند.

• جنس صفحات

همانطور که پیش از این در راهنمای خرید وافل‌ساز اشاره کردیم، جنس صفحات این دستگاه میتواند از تفلون نچسب یا چدن باشد. اما کدامیک را باید انتخاب کنیم؟

کیفیت کار با جنس تفلون بر هیچکس پوشیده نیست. وافل‌ها به راحتی از این صفحات جدا میشوند. اما طول عمر جنس تفلون نسبت به چدن پایین‌تر است و در نگهداری و‌شستشوی آن باید دقت بیشتری به خرج دهید. بهتر است آن‌ها را با دست بشویید و به محض پوسته‌پوسته شدن یا خراش برداشتن صفحات، دیگر از آن‌ها استفاده نکنید. زیرا برای سلامتی مضر است.

از طرفی صفحات چدنی برای نچسب شدن باید هرازچندگاهی به روش خاصی روغن‌مالی و سیزنینگ شوند. مدت زمان داغ‌شدن این صفحات نیز نسبت به صفحات تفلون بیشتر است.

• سرعت پخت مناسب

با وجود قابلیت تنظیم دما در وافل‌ساز‌ها تا حدودی میشود سرعت پخت را تنظیم کرد. اما جدای از آن هر دستگاهی از هر مدل یا برند متفاوت، سرعت پخت مخصوص به خودش را دارد. بعضی از دستگاه‌ها دیرتر گرم میشوند و برخی دیگر ممکن است پس از پخت هر وافل نیاز به ریکاوری و دوباره داغ‌شدن داشته‌باشند.

راهنمای خرید وافل‌ساز پیشنهاد میکند برای انتخاب سرعت پخت مناسب به نیاز‌ها و میزان مصرف‌تان دقت کنید. اگر از این دستگاه فقط برای مصارف خانگی استفاده میکنید زمان چندان به چشم نمی‌آید. اما برای استفاده در کافه‌ها بهتر است به سراغ وافل‌ساز با سرعت پخت بالا باشید تا مشتری معطل نشود.

فراموش نکنید که پخت یکدست و یکنواخت اهمیت بالاتری نسبت به سرعت پخت بالا دارد. شما که نمیخواهید یک وافل نیم‌سوز را در چند ثانیه تحویل بگیرید؟ پس به این نکته نیز دقت کنید.

• اندازه صفحات و تعداد خانه در هر صفحه

وافل‌سازها از نظر تعداد خانه در هر صفحه با یکدیگر متفاوتند. برای مثال برخی از این دستگاه‌ها تنها یک خانه دارند و برخی دیگر از ۴ خانه برای درست‌کردن وافل تشکیل‌شده‌اند. برخی از مدل‌های این دستگاه نیز دارای صفحات پخت جدا از هم هستند که سرعت کار را بالاتر می‌برد. اگر قصد دارید از وافل‌ساز در کافی‌شاپ استفاده کنید بهتر است مدل‌های چندخانه را انتخاب کنید.

شکل خانه‌ها نیز میتواند با یکدیگر متفاوت باشد. در حال حاضر صفحه‌هایی با خانه‌های گرد، مربع و اشکال فانتزی کودکانه مانند میکی‌ماوس در بازار به فروش می‌رسد که طرفداران زیادی دارند.

• قابلیت تنظیم دما

این قابلیت کمک میکند تا کاملا بر روند درست کردن وافل مسلط باشید و به سلیقه‌ی خودتان آن را نرم‌تر یا برشته‌تر درست کنید. محدوده‌ی این تنظیمات دمایی در هر مدل از دستگاه‌های وافل‌ساز با دیگری متفاوت است. راهنمای خرید وافل‌ساز توصیه میکند دستگاهی را انتخاب کنید که محدوده‌ی تنظیم دمای وسیع‌تری داشته‌باشد تا اختیار عمل بیشتری داشته‌باشید.

برخی از مدل‌ها نیز دارای تایمر هستند که طبیعتاً فرایند پخت را برایتان ساده‌تر می‌کند.

• صفحات متحرک و جداشونده

تمیزکردن لوازم آشپزخانه یکی از سخت‌ترین مراحل بعد از پخت و پز است. برای آنکه تمیزکردن و شستشوی دستگاه وافل‌ساز آسان‌تر باشد بهتر است مدلی را انتخاب کنید که دارای صفحات نچسب و متحرک باشد. در اینصورت صفحات به راحتی از بدنه جدا شده و با کمترین زحمت، شسته می‌شوند.

•  قابلیت‌های جانبی

هشدار نوری یا صوتی از مهم‌ترین قابلیت‌های جانبی در وافل‌سازهاست. این سیستم، به محض آماده شدن وافل توسط یک چراغ یا هشدار صوتی به شما اطلاع میدهد که شیرینی شما آماده است و از پخت بیش از حد یا سوختن آن جلوگیری میکند. اگر این قابلیت‌ها وجود نداشته‌باشند مجبور میشوید که هرازچندگاهی درب دستگاه را باز کرده و به وافل نگاهی بیندازید که در اینصورت روند پخت کندتر انجام می‌شود.

اگر نمی‌خواهید مدام بالاسر دستگاه بایستید و به چراغش نگاه کنید بهتر است دستگاهی با هشدار صوتی خریداری کنید تا همه‌جوره خیالتان راحت باشد.

طرز تهیه وافل با دستگاه وافل‌ساز

در این قسمت از راهنمای خرید وافل‌ساز میخواهم طرز تهیه‌ی یک وافل ترد و لذیذ را برایتان شرح دهم.

• ابتدا دستگاه را روشن کنید و منتظر بمانید تا گرم شود.
• یک کاسه‌ی بزرگ را جلوی دستتان بگذارید و آرد، نمک،شکر و بکینگ پودر را به مقدار لازم باهم مخلوط کنید.
• سفیده و زرده‌ی تخم‌مرغ را جدا کنید.
• شیر، وانیل و کره را به زرده‌ی تخم‌مرغ اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس آن‌ها را به کاسه‌ی محتوی آرد اضافه کنید.
• سفیده‌ی تخم مرغ را به خوبی هم بزنید و به سایر مواد اضافه کنید.
• حال درب دستگاه را باز کرده و یک قاشق از مواد را روی صفحه‌ی پایینی بریزید. درب را ببندید و حدودا ۲ دقیقه صبر کنید تا وافل به خوبی پخته و طلایی شود.
• توسط یک انبر یا کفگیر تفلون، شیرینی را بیرون آورده و به همراه خامه، عسل، بستنی و یا هر ماده‌ی خوشمزه‌ی دیگری که مدنظرتان است سرو کنید. نوش جان!

سخن پایانی

راهنمای خرید وافل‌ساز همینجا به پایان می‌رسد . اما بدانید که ما در مسیر خرید وافل‌ساز خانگی  شما را تنها نمی‌گذاریم. در این مقاله شما یاد خواهید گرفت که دستگاه وافل‌ساز چیست و  بهترین نوع آن چه خصوصیاتی دارد. اما اگر هنوز هم در این زمینه سوالاتی داشتید و یا مایل بودید با مدل‌های مختلف وافل‌ساز آشنا شوید، بهتر است به سایت فروشگاه هزارنقش مراجعه کرده و یا با مشاوران این فروشگاه تماس بگیرید تا شما را راهنمایی کنند.